Опыт работы в рознице

[StasSpb]

Друзья!
Подскажите плиз, кто работает в рознице?
Интересует опыт работы в торговле продуктами.
Нужна помощь в знаниях по обустройству торговой точки.
Какую кассу нужно теперь брать? Какое оборудование для учета покупать? Как вести учет по приемке и продаже? Как сделать все правильно и не дорого.
Форма собственности - ИП (УСН).
У кого есть возможность поделитесь опытом пожалуйста!
Заранее всем спасибо!